Tempo fa ho fatto una torta veramente buona, fresca ed estiva: la SBRICIOLATA ALLE AMARENE con crema pasticcera. Questa volta, per la ricetta, mi sono affidata ad un’esperta foodblogger: Chiarapassion.
INGREDIENTI:
Per la base
- 300 g di farina 00
- 140 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 120 g di burro
- 1 uovo intero grande
- 1 limone buccia grattugiata
- 230 g di amarene in sciroppo
Per la crema pasticcera
- 500 ml di latte intero
- 120 g di zucchero
- 4 tuorli
- 40 g di amido di mais
- 1 limone bio
- 1 baccello di vaniglia (opzionale)
Vi lascio la sua fantastica video ricetta, con il procedimento spiegato pari passo:
Talmente buona che davanti alla fetta ho scordato di fare una foto. Quindi ho solo quelle della torta intera, davvero poco instagrammabili! Ad ogni modo, questa è la mia sbriciolata alle amarene, ma quello che posso dirvi è che è BUONISSIMA!
La Polly
Anna, 31 anni, mamma di Oliver.
Buona forchetta, da piccola volevo fare la parrucchiera, l’estetista, la disegnatrice di fumetti, la cantante, la ballerina, l’attrice, la psicologa, la velina e la scrittrice. Oggi sono impiegata contabile.
Innamorata del mondo handmade, adoro le sigle di Cristina d’Avena ma ascolto volentieri anche i Metallica. E sogno di cantare “Dancing Queen” in un musical dedicato agli Abba.
Colleziono film, serie tv, libri ed e-book. Tutti rigidamente catalogati in ordine alfabetico. Un po’ fissata con l’ordine nel pc, chiavette, hard-disk… Poi vabbè… Il letto lo faccio di tanto in tanto…
Adoro leggere, scrivere, sperimentare, azzardare, curiosare ed imparare.E sentirmi figa se poi riesco ad insegnarlo a qualcuno.
Buona forchetta, da piccola volevo fare la parrucchiera, l’estetista, la disegnatrice di fumetti, la cantante, la ballerina, l’attrice, la psicologa, la velina e la scrittrice. Oggi sono impiegata contabile.
Innamorata del mondo handmade, adoro le sigle di Cristina d’Avena ma ascolto volentieri anche i Metallica. E sogno di cantare “Dancing Queen” in un musical dedicato agli Abba.
Colleziono film, serie tv, libri ed e-book. Tutti rigidamente catalogati in ordine alfabetico. Un po’ fissata con l’ordine nel pc, chiavette, hard-disk… Poi vabbè… Il letto lo faccio di tanto in tanto…
Adoro leggere, scrivere, sperimentare, azzardare, curiosare ed imparare.E sentirmi figa se poi riesco ad insegnarlo a qualcuno.
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