Io il salame al cioccolato l’ho sempre mangiato così, senza burro e senza uova, ed è buonissimo. Non ci credete? Seguite la mia ricetta e d’ora in poi vi assicuro che lo farete sempre così! 😛 E in soli 4 semplici passaggi!
La ricetta è della mia mamma, sempre pronta a sperimentare i dolci con tutto quello che trova nella dispensa, in diverse varianti, e tra tutte questa è la mia preferita. Di solito non peso gli ingredienti e faccio tutto a occhio… Ad ogni modo, ho cercato di dare un’indicazione più o meno precisa delle dosi:
Ingredienti:
- biscotti secchi (350 gr circa)
- cacao amaro (45 gr circa)
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- amaretti (100 gr)
- panna da cucina vegetale (100 ml circa)
- 1 cucchiaio di Nutella
Procedimento:
1 – Tritare i biscotti e gli amaretti e metterli in una ciotola capiente.
2 – Aggiungere il cacao e lo zucchero e mescolare.
3 – Aggiungere la panna e la Nutella e iniziare a lavorare l’impasto con le mani, fino a formare un bel “bigolone”.
4 – Lasciare riposare in frigo per un paio d’ore prima di servire.
Il tocco in più : una spruzzata di Amaretto di Saronno per esaltare ancora di più il profumo degli amaretti (non si è ancora capito che li adoro?).
E’ un dolce davvero semplicissimo da fare e molto più leggero della ricetta originale (che prevede l’impiego di burro e uova…). Questa variante con gli amaretti mi piace troppo.
L’unico problema è che una fetta tira l’altra!
Ecco il mio salame al cioccolato:
Fatemi sapere se rifarete questa ricetta 🙂 sono curiosa di leggere i vostri commenti!
sluuuurp……. Polly.
Buona forchetta, da piccola volevo fare la parrucchiera, l’estetista, la disegnatrice di fumetti, la cantante, la ballerina, l’attrice, la psicologa, la velina e la scrittrice. Oggi sono impiegata contabile.
Innamorata del mondo handmade, adoro le sigle di Cristina d’Avena ma ascolto volentieri anche i Metallica. E sogno di cantare “Dancing Queen” in un musical dedicato agli Abba.
Colleziono film, serie tv, libri ed e-book. Tutti rigidamente catalogati in ordine alfabetico. Un po’ fissata con l’ordine nel pc, chiavette, hard-disk… Poi vabbè… Il letto lo faccio di tanto in tanto…
Adoro leggere, scrivere, sperimentare, azzardare, curiosare ed imparare.E sentirmi figa se poi riesco ad insegnarlo a qualcuno.
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Comments
Sara93
12/03/2016
non amo molto il cioccolato ma devo dire che mette gola questa ricetta
Dalinda Beauty And Trend
11/03/2016
Quando ero bambina lo facevo sempre, ci devo riprovare!!!
Antonia
11/03/2016
Grazie per la ricetta!
La Polly
14/03/2016
felice di averla condivisa 🙂
Flavia Pane
11/03/2016
Che goduria *_* Non lo mangio da un sacco di tempo! Lo voglio mangiare, domani potrei farlo *_*