Una cosa che adoro fare (e mangiare…) è la crostata alla marmellata. Ecco la mia ricetta: Ingredienti: 280 gr di farina (io uso metà farina integrale, metà 00) 140 gr di burro 1 uovo intero 120 gr di zucchero scorza di 1 limone bio grattugiato un pizzico di lievito in polvere 1 fialetta di aroma …
Avevo questo post in bozze dall’estate scorsa. Mi era stato chiesto di parlare degli attacchi di panico da alcune ragazze che mi seguono su Instagram, quando chiesi loro quale argomento volessero che trattassi sul blog. L’ho iniziato. Cancellato. Riaperto e lasciato chiuso per un sacco di tempo. Non perchè non avessi nulla da dire al …
INGREDIENTI Per la pasta frolla esterna: 270 gr di farina 130 gr di burro 1 uovo intero 120 gr di zucchero a velo 1 pizzico di lievito scorza di 1 limone bio grattugiato 1 bustina di vanillina o 1 fialetta di aroma alla vaniglia Per il ripieno al cacao: 2 cucchiai di cacao amaro farina …